EVENTS

Auch in Zukunft wollen wir euch kulinarisch verwöhnen und mit tollen Events schöne Abende oder Nachmittage bereiten. Wir planen auch weiter, also seid gespannt, was hier in Zukunft alles angeboten wird. Meldet euch gerne für unseren Newsletter an, dann verpasst ihr garantiert nichts.

11. JANUAR

Trüffelfans aufgepasst: Am 11. Januar lädt Damiano ab 19 Uhr wieder zum Trüffelabend in die Scheune ein und entführt euch in die Welt dieses edlen Pilzes. Für 29,95 Euro pro Person erwarten euch verschiedene köstliche Trüffelspezialitäten zum Probieren, ein Begrüßungsgetränk und Wasser inklusive. Der Star des Abends, der Perigord-Trüffel, kommt frisch aus der Toskana. Unser neuer Lieferant Marco und sein Hund Rambo machen sich hier ganz exklusiv für unser Scheunen-Event auf die Suche nach den kostbaren Schätzen.

Gönnt euch diesen besonderen Genussmoment und meldet euch jetzt an:

Schreibt uns eine E-Mail an fischerhude@bruenings-scheune.de, ruft an unter 04293 789640 oder bucht bequem über den Onlineshop. Wir freuen uns auf euch!

17. JANUAR

Am 17. Januar 2025 erwartet euch in der Scheune ein besonderes, veganes 4-Gänge-Menü. Freut euch auf kreative, pflanzliche Spezialitäten, die Genuss und Raffinesse vereinen:

Im 1. Gang servieren wir ein veganes Tatar aus Aubergine mit fermentierter Tomate, weißen Bohnen und Wurzeln. Zum 2. Gang gibt es eine aromatische Miso-Suppe auf Dashi-Basis, verfeinert mit Pfifferlingen, Kartoffeln und Maronen. Im 3. Gang verwöhnen wir euch mit Koji-Kohlrabi, kombiniert mit frischem Basilikum, Kefir, Sesam und wilden Kräutern. Den krönenden Abschluss bildet ein saftiger Brownie aus Kidneybohnen und Karotten, dekoriert mit würziger Honigkresse.

Start ist um 19 Uhr und die Kosten pro Person betragen 69 Euro – darin enthalten sind das Menü, Wasser sowie ein Begrüßungsgetränk. Wer mag, kann sich für 24 Euro eine Weinbegleitung dazu buchen.

Anmeldungen sind per Mail an fischerhude@bruenings-scheune.de, per Telefon unter 04293 789640 oder bequem über den Online Shop möglich. Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch!

24. JANUAR

Am 24. Januar 2025 laden wir zum großen Grünkohlessen ein! Für diesen geselligen Abend bereiten wir ein deftiges Menü mit Grünkohl, Kassler, Pinkel, Kochwurst und Kartoffeln zu, ganz nach norddeutscher Tradition.

Dieses Event ist perfekt für Genießer und Grünkohlliebhaber und bietet Platz für bis zu 100 Personen. Die Kosten betragen 49 Euro pro Person, inklusive Wasser, Bier, Limo und einem Absacker.

Wir beginnen um 17 Uhr. Anmeldungen sind per Mail an fischerhude@bruenings-scheune.de, per Telefon unter 04293 789640 oder bequem über den Online Shop möglich. Wir freuen uns auf einen geselligen Abend mit euch!

14. FEBRUAR

Am Valentinstag veranstalten wir ein romantisches Candlelight-Dinner in der Scheune! Genießt den Abend bei einem liebevoll zubereiteten 3-Gänge-Menü in stimmungsvoller Atmosphäre.

Als Auftakt servieren wir einen Caprese-Salat mit fruchtigen Tomaten, cremiger Burrata, frischem Basilikum und feinem Balsamico. Im Hauptgang erwartet euch zartes Rinderfilet mit einem Hauch von Rotwein und Rosmarin, begleitet von Spargel und Kartoffeln. Zum süßen Abschluss gibt es ein Schokoladenfondue mit frischen Erdbeeren, Bananen und Ananas – perfekt zum gemeinsamen Genießen.

Für 65 Euro pro Person beinhaltet das Dinner Wasser und ein Begrüßungsgetränk. Für 24 Euro könnt ihr euch noch eine Weinbegleitung dazu buchen. Beginn ist um 19 Uhr.

Anmeldungen sind per Mail an fischerhude@bruenings-scheune.de, per Telefon unter 04293 789640 oder bequem über den Online Shop möglich. Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Abend mit euch zu verbringen!

21. MÄRZ

Am 21. März 2025 erwartet euch ein besonderes Fisch-Menü in der Scheune! Freut euch auf ein kreatives 3-Gänge-Menü, das feinste Aromen aus dem Meer auf den Tisch bringt.

Zum Auftakt servieren wir eine Jakobsmuschel-Ceviche, verfeinert mit Zwiebeln, grünem und gelbem Öl sowie frischen Wildkräutern. Der 2. Gang ist ein schwarzes Risotto, gekrönt mit zartem Kabeljau, frittiertem Seetang und einer feinen Creme-Sauce. Zum Abschluss gibt es ein süßes Sushi mit Melone, Gurke, Minze und Reis – eine überraschende Fusion, die euch in neue Geschmackshorizonte entführt.

Für 65 Euro pro Person sind das Menü, Wasser und ein Begrüßungsgetränk enthalten. Für 24 Euro könnt ihr euch eine Weinbegleitung dazu buchen. Beginn ist um 19 Uhr.

25. APRIL

Am 25. April 2025 wird es in der Scheune würzig! Unser exklusives Parmesan-Menü entführt euch in die Welt dieses einzigartigen Käses, verarbeitet in vier raffinierten Gängen.

Zum Start gibt es knusprige Parmesancracker, serviert mit Quark, einem Hauch Balsamico und frischen Wildkräutern. Darauf folgt ein fluffiges Parmesansoufflé, verfeinert mit Basilikum und knackigen Pinienkernen. Im 3. Gang erwartet euch ein cremiges Risotto Parmigiano mit Reis, Schalotten und Tomate, das alle Aromen perfekt verbindet. Den Abschluss bildet ein Parmesan-Parfait mit Sahne, Feigen und einem Hauch von Karamell – eine delikate Kombination, die begeistert.

Für 69 Euro pro Person sind das Menü, Wasser sowie ein Begrüßungsgetränk enthalten. Außerdem könnt ihr euch für 24 Euro eine Weinbegleitung dazu buchen. Los geht’s um 19 Uhr.

16. MAI

Am 16. Mai 2025 bringen wir das Beste aus Meer und Land auf den Teller – unser „Surf & Turf“-Dinner in der Scheune verspricht ein Fest für Genießer mit vier exquisiten Gängen.

Zum Auftakt servieren wir zarte Jakobsmuscheln auf cremigem Blumenkohl, verfeinert mit Zitrone und Butter. Im zweiten Gang erwartet euch eine frische Garnelenceviche mit Avocado, Tomate und Limette – ein perfektes Spiel aus Säure und Frische. Danach folgt das Highlight: ein saftiges Filet in Kombination mit edler Languste, begleitet von Rosmarinkartoffeln und knackigem Gemüse. Den Abschluss bildet ein feines Zitronen-Posset mit frischen Himbeeren und Sahne – der perfekte süße Ausklang.

Der Abend startet um 19 Uhr. Im Preis von 69 Euro pro Person sind das Menü, Wasser sowie ein Begrüßungsdrink enthalten. Für 24 Euro könnt ihr euch noch eine Weinbegleitung dazu buchen.

23. MAI

Am 23. Mai 2025 entführen wir euch bei einem besonderen Kochkurs in die Welt der italienischen Küche! Lasst euch in der Scheune inspirieren und lernt von Grund auf, wie italienische Klassiker entstehen.

Zunächst stellen wir gemeinsam frischen Mozzarella her – von der Milch bis zum fertigen Käse. Anschließend geht es zum perfekten Risotto. Ihr erfahrt die besten Techniken und Tricks für ein cremiges, aromatisches Ergebnis. Zum Abschluss kreieren wir unser eigenes Gelato, das euch die Kunst der italienischen Eiscreme näherbringt.

Der Kurs beginnt um 19 Uhr und kostet 69 Euro pro Person, inklusive aller Zutaten, Wasser und einem kleinen Begrüßungsdrink.

20. JUNI

Am 20. Juni ist es wieder soweit: Die Scheune grillt! Ab 19 Uhr zaubern Luca und Nico ein großes BBQ Buffet.

Freut euch auf: Spareribs, saftiges Brisket, zarte Steaks, Hähnchen und würzige Würstchen, Cole Slaw, frische Salate, cremiges Mac & Cheese, gegrillte Kartoffeln und hausgemachte Saucen.

Bei gutem Wetter genießen wir das BBQ vor der Scheune unter freiem Himmel. Der Preis von 69 Euro pro Person beinhaltet nicht nur das Buffet, sondern auch Wasser und einen Begrüßungsdrink.

Sichert euch eure Plätze und seid dabei, wenn die Scheune den Grill anfeuert – ein Abend voller Genuss und guter Laune erwartet euch!